👩🍳👌 Наконец-то мы «запустили» вок... Два года назад «выпросила» в подарок у мужа набор «Мастер вок»... Я же лёгких путей не ищу – вместо обычной антипригарной заказала сковороду из углеродистой стали... А её перед приготовлением нужно «запустить» (прокалить)... И вот два года не могла собраться...
Наконец, «позвала бабка внучку» (читай: мама – сына)... Процесс почти шаманский (нужно, чтобы вок раскрыл свои «поры», а потом в них запечаталось масло), но, как и положено, горючий и очень пахучий... Дверь на кухню закрыли, окно – настежь... Муж уехал (слава Богу!), сосед сверху гулять ушёл... Аварийку и пожарную никто не вызвал... 😉
Самый пикантный – последний момент, когда в раскалённом воке обжариваешь нарезанный крупными кусками зелёный лук и втираешь это смачное масло в стенки (ароматизируем вок)... Запах, с ума сойти, какой классный стоит!
🥘🍜 Наконец-то мы «запустили» вок... Два дня готовлю... Это вам не обычная сковорода – всё быстро, ничего не пригорает... Ощущаю себя настоящим «мастером вок» 👩🍳👌
#вок #МастерВок #ГотовимДома
